В ближайшие выходные москвичей снова будут удивлять кулинары. Об этом вновь позаботились организаторы «Московских сезонов». Шоу ведущих столичных шеф-поваров можно будет увидеть на 19 площадках фестиваля «День города». Искусные мастера покажут, какие кулинарные шедевры можно приготовить на традиционных печах и оригинальных офирах, и на глазах у зрителей приготовят множество вкусных блюд. Об этом изданию «Вести Подмосковья» сообщили в пресс-службе оргкомитета  цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». 

Такие кулинарные шоу становятся доброй традицией фестивальных площадок Москвы. В этом году они состоятся на 19 площадках фестиваля «День города». Понаблюдать за работой настоящих мастеров жители и гости Москвы смогут на бульварах Ореховом, Коптевском и Дмитрия Донского, в сквере у Гольяновского пруда, на улицах Перерве, Матвеевской, пересечении Соколово-Мещерской и Юровской, а также в городе Зеленограде. 

В частности, в 16-м микрорайоне бульварной зоны в Зеленограде в 19:00 9, 10 и 11 сентября покажут, как на офире приготовить классическую московскую сборную солянку, как зажарить шашлык по-карски и подать его под гранатовым соусом. Также можно увидеть процесс приготовления и затем продегустировать приготовленный на открытом огне тающий во рту бефстроганов из нежной говядины. 

Кроме того, в пятницу в 19:00 на площади Славы в Кузьминках, на улицах Городецкая, Хачатуряна, Митинская, Адмирала Руднева, Профсоюзная, в скверах у метро Некрасовка и по Олонецкому проезду (улица Сухонская) всем, кто интересуется секретами приготовления вкусных блюд, покажут, как готовить московские щи с крепкими боровиками на офире. В 13:00 в выходные откроется кулинарный урок по приготовлению классических пожарских котлет, через два часа – стартует мастер-класс по пикантным фрикаделькам с баклажанной икрой.

Секреты искусства создания авторских блюд в печи раскроют на фестивальных площадках, расположенных на улицах Теплый стан, Святоозерская и Ключевая. В пятницу в 19:00 здесь будут печь пирожки с начинкой из ливера и сладкой моркови, 10 и 11 сентября в 13:00 расскажут, как испечь пирожки с ягодами и терпким гречишным медом, а в 15:00 настанет черед сытной кулебяки с лососем. 

Напомним: в этом году масштабные гуляния на День города в честь 875-летия Москвы запланированы в парках, на центральных и окружных площадках, а также на Тверской улице, где представят большую праздничную программу «Москва в движении». Желающие смогут посетить многочисленные мастер-классы, кулинарные шоу, анимационные программы и уличные спектакли, маркеты от российских дизайнеров и многое другое. Кроме того, для москвичей и туристов в дни празднования столичные рестораторы приготовили специальное меню. Подробную информацию о фестивале можно узнать на портале «Московских сезонов».