Выбрать муниципалитет

Вс. 28 ноя. 14:28

Наталья Сергунина: Представители гастрономической отрасли Москвы добиваются действительно мирового признания

Вручение звезд Michelin ресторанам города — значимое событие для профессионального сообщества
Фото: Игорь Иванко / АГН "Москва"

Москва — крупнейший мегаполис, один из международных центров делового, событийного, образовательного, культурно-познавательного и, конечно, гастрономического туризма. Об этом сказала заммэра Наталья Сергунина на пресс-конференции в концертном зале «Зарядье», посвященной презентации ресторанного гида Michelin по столице России. По словам вице-мэра, вручение звезд Michelin ресторанам города — значимое событие для всего профессионального сообщества.

Также в пресс-конференции приняли участие международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек и руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова. «Знакомство с нашей страной невозможно без знакомства с ее кухней. Высокий уровень гастрономической культуры, которого достигла Москва, — это заслуга рестораторов, шеф-поваров, кондитеров, официантов. Всех, кто работает в отрасли. Благодарю каждого из вас за ваш труд. Вы делаете город еще более привлекательным и гостеприимным. Вместе вы развиваете московскую гастрономию и добиваетесь действительно мирового признания», — отметила Наталья Сергунина.

В столице работает более 15 тысяч заведений общественного питания. Они предлагают разные кухни и концепции. Причем современные течения идут рука об руку с традициями. В меню многих кафе и ресторанов представлены авторские версии традиционных блюд, активно используются фермерские продукты. Такие важные детали не остаются незамеченными. Появление путеводителя Michelin по Москве — яркое тому подтверждение.

«Отдельные слова благодарности в первую очередь самим рестораторам. Несмотря на сложный период, пандемию, они устояли. Устойчивость — один из признаков, по которому эксперты Michelin оценивают рестораны. И в этом плане московская гастрономия показала себя как сильную отрасль. Сейчас мы можем говорить о том, что заведения общепита практически восстановили показатели, которые были до пандемии. Конечно, еще есть сложности, но мы надеемся, что приход Michelin в Москву станет стимулом к тому, чтобы развиваться и дальше», — добавила Наталья Сергунина.

Российская столица станет первым городом в СНГ, отмеченным в знаменитом гиде, что, в свою очередь, даст дополнительный импульс для развития туристической сферы. Как напомнила Наталья Сергунина, для удобства путешественников Москва создала цифровой туристический сервис Russpass. Он работает уже более года. За это время им воспользовались 1,4 миллиона человек. Сервис помогает при планировании поездки по столице и другим городам России. В одном месте можно приобрести готовый тур или составить собственный маршрут путешествия, купить билеты на самолет, поезд, автобус, на экскурсии, в музеи и театры. А заодно узнать о достопримечательностях и полезных услугах.

Чтобы пользователям было из чего выбрать, к сотрудничеству с Russpass привлекаются партнеры из индустрии туризма и гостеприимства. Сегодня в сервисе есть более 3,2 тысячи предложений по всем регионам России: от Калининградской области до Камчатки. Среди них 780 готовых туристических пакетов, 160 экскурсионных программ и свыше 100 бесплатных авторских маршрутов по 25 направлениям.

Добавьте издание "Вести Подмосковья" в свои источники в Яндекс.Новости или Google.News, либо Яндекс.Дзен.

Быстрые новости в Telegram-канале издания "Вести Подмосковья". Не забудьте подписаться, чтобы быть в курсе событий.

Комментариев нет
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии