После употребления кофе в первое время действительно ощущается прилив бодрости, однако это обманное чувство. После определенного времени ощущается обратный эффект, начинает клонить в сон. Таково мнение американских ученых. Его транслирует издание Pravda.ru со ссылкой на The Daily Mail. 

«Кофеин предотвращает сонливость, временно блокируя воздействие химического вещества под названием аденозин», — отметила молекулярный нутриционист из Университета Ньюкасла доктор Эмма Беккет. Вещество является частью системы, которая регулирует цикл сна и бодрствования. 

Однако существует загвоздка. Хотя кофеин и вызывает ощущение бодрости, оно вовсе не связано с появлением какой-то новой энергии. И когда кофеин отпускает рецепторы, то заблокированный на время аденозин вновь нас атакует, и чувство сонливости возвращается. 

По мнению эксперта, желание отоспаться после кофе нормально, так как в определенный период его действия мы на самом деле не формируем энергию и организму действительно необходимо восполнить потраченные ресурсы.