Администрация Курортного района провела тендер на организацию питания в Городской больнице №40. До конца 2022 года еду в медучреждение будет привозить частная компания «Артис-Детское питание», на качество продукции которой неоднократно жаловались пациенты, а руководство больницы направляло официальные претензии. Одной из наиболее вероятных причин жалоб может оказаться заниженная стоимость питания.

В конце 2021 года СМИ обратили внимание на массовые жалобы руководства Городской больницы №40 Курортного района на питание. Согласно официальным претензиям, поставщик в лице комбината «Артис-Детское питание» неоднократно нарушал условия контракта. Регулярно занижалась масса блюд, а сами они привозились в грязной и ржавой посуде, в грузовиках, не предназначенных для перевозки продуктов.

«Термосы из нержавеющей стали – отсутствуют уплотнительные резинки, корпус мятый, отсутствуют замки, повреждены ручки. Термосы имеют загрязнения, жирный многодневный налет», – говорится в претензии Больницы №40 к «Артис-Детское питание» от 13 августа 2021 года.

Больше всего вопросов вызывал состав блюд. Главврач больницы особенно отмечал такие «деликатесы», как борщ без свеклы, плов без мяса или овощное рагу без овощей. «Коронным» блюдом «Артис-Детское питание» стали слипшиеся в большой ком макароны. Не смотря на явные нарушения, чиновники Курортного района не стали разрывать контракты с поставщиком.

Что интересно, Курортный район пользуется особым вниманием градоначальника Александра Беглова. Он возглавлял районную администрацию в начале 2000-х годов, а с началом губернаторства включил в свою команду многих чиновников, политиков и бизнесменов Курортного района. Например, глава Комитета по здравоохранению Дмитрий Лисовец до 2019 года был заместителем главного врача больницы №40.

Маловероятно, что в таких обстоятельствах проблема больницы могла остаться без внимания в Смольном. Но после того, как на закупки и жалобы пациентов обратили внимание журналисты, официальные претензии перестали появляться в Единой системе в сфере закупок, а «Артис-Детское питание» продолжил получать контракты.

Ситуация могла бы измениться с приходом нового оператора питания, но ни один из многочисленных конкурентов «Артис-Детское питание» участия в торгах не принимает, хотя закупки проводятся раз в годовой квартал. Вероятной причиной отсутствия интереса у других компаний к контрактам с больницей №40 могут являться низкие цены.

Так, согласно конкурсной документации разыгранного в сентябре тендера, стоимость обычного завтрака и второго завтрака для детей 7-10 лет составляет 50 рублей, а обед и полдник обойдется в 128 рублей. Организация стандартного больничного питания для этой возрастной группы происходит в соответствии с теми же требованиями СанПиН, что и организация школьного питания в младших классах и по аналогичному меню, что позволяет сравнить цены.

С 1 января 2022 года завтрак, без учета второго завтрака, в петербургской школе стоит 68 рублей, а обед, без учета полдника, 119 рублей. Более того, после весеннего повышения цен на продукты тарифы на школьное питание выросли. С 1 апреля затраты на завтрак школьника по расчетам Смольного составили 87 рублей, а на обед 131 рубль. С 1 января 2023 года ожидается новое повышение тарифов, в соответствии с которым цена завтрака для учеников 1-4 классов составит 111 рублей, а обеда 165 рублей.

Как видно, школьные расценки значительно различаются с больничными, по цене завтрака и вовсе более чем в два раза, при том, что количество пищи, за счет второго завтра и полдника подразумевается больше. Аналогичный перекос цен наблюдается и в других возрастных группах.

Правительственные тарифы рассчитываются исходя из рыночной ситуации и с учетом интересов операторов питания. В дальнейшем они используются для расчета цены госконтрактов на школьное питание. Однако тарифов на детское питание у Смольного нет. Больница №40, как и другие, заключает контракты на основе запроса коммерческих предложений от комбинатов. У кого запрашивать предложения, медицинские организации и районные чиновники решают сами, поэтому цены значительно разнятся.

Даже проанализировав все закупки не удастся определить, сколько действительно должно стоить детское питание в петербургских больницах. Однако константа в виде тарифа на школьные обеды позволяет определить, что больничное питание в Горбольнице №40 значительно дешевле, что с высокое долей вероятности может отражаться на качестве. Предпосылок к изменению системы в настоящее время нет.