В период с 1 по 25 декабря 2021 года продажи имитированной красной икры в России увеличились на 78% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такое заявление сделали журналисты «ТАСС», ссылаясь на полученные данные от аналитического ресурса «Чек Индекса». Спрос же на натуральную икру упал на 18%.

Согласно аналитическим данным, оказавшимся в распоряжении информагенства «ТАСС», в период с 1 по 25 декабря 2021 года средний чек покупки в категории «имитированная красная икра» составил 244 рубля, что на 15% выше, чем за аналогичный период 2020 года. Объем продаж в натуральном выражении, в свою очередь, вырос на 78%, в денежном — на 24%.

Что касается натуральной красной икры, то с 1 по 25 декабря текущего года средний чек покупки составил 1.711 рублей (+21% к тому же периоду 2020 года). Объем продаж в натуральном выражении снизился на 18%, в денежном — вырос на 4%. Средний чек покупки «фейковой» икры составил 272 рубля (+25% к тому же периоду прошлого года). В сравнении с тем же периодом 2020 года объем продаж в натуральном выражении вырос на 30%, в денежном — на 14%.

Данные аналитического ведомства свидетельствуют о том, что в текущем году устойчиво высокий спрос на красную икру начался уже в ноябре, в то время как в прошлом году он приходился скорее на последний месяц года. Соответственно, потребительский интерес к новогодней атрибутике был значительно выше в ноябре. Таким образом, в декабре текущего года число покупок настоящей красной икры ниже, в том числе из-за высокой базы прошлого года.

А совсем недавно подмосковные полицейские изъяли свыше 2,3 тонны имитированной икры сразу в нескольких точках Москвы и Подмосковья. Сотрудники экономической безопасности и противодействия коррупции органов внутренних дел Московской области пресекли производство и сбыт фальсифицированной красной икры в особо крупном размере. По предварительным данным, злоумышленники закупали имитированную икру, расфасовывали ее в банки, наклеивали этикетки несуществующих производителей и отгружали на склад, расположенный в Москве. Имитированная икра продавалась под видом настоящей. Подробности — в материале нашего издания.