Подмосковный гастроэнтеролог рассказал, как правильно питаться в Великий пост

Великий пост может быть полезен, если подойти к нему с учетом состояния здоровья и выполняя рекомендации врачей. О правилах питания в этот период рассказал заведующий обособленным структурным подразделением № 3 и Гастроцентром Подольской областной клинической больницы, кандидат медицинских наук Владимир Логинов, пишет пресс-служба министерства здравоохранения Московской области.

«Планируйте рацион заранее, чтобы избежать дефицита питательных веществ: важно на время поста грамотно составить меню. Замените мясо растительными источниками белка — это чечевица, фасоль, семена. Используйте растительные масла, авокадо, орехи. В рационе должны быть цельнозерновые продукты, зелень, овощи и фрукты. Не забывайте о витаминах и микроэлементах, так как отказ от животных продуктов может привести к их дефициту. Включайте в рацион обогащенные продукты — например, растительное молоко с добавлением витаминов», — говорит врач.

Он предупредил, что рост употребления клетчатки может привести к вздутию, газообразованию и дискомфорту в животе. Для этого увеличивать в рационе содержание клетчатки надо постепенно. При этом хорошо добавлять такие специи, как имбирь, тмин и фенхель. Они улучшают пищеварение, но некоторым людям могут быть противопоказаны. Еще обязательно пить достаточно воды — 1,5-2 литра воды, чая, морса и соков в день. 

«Если у вас есть любые хронические заболевания, строгие ограничения и переход на полностью постный рацион могут быть вам противопоказаны. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом поста», — заключил медик.