ГУ МЧС по Москве дало советы по безопасности при жарке шашлыка — с ними можно ознакомиться на официальном сайте ведомства. Спасатели рекомендуют обратить внимание на состав жидкости для розжига. Огонь резко вспыхнет, если в составе будут спиртовые и бензосодержащие жидкости.

Лучше выбирать розжиг на основе парафинов. Важно перед использованием жидкости для розжига ознакомиться с ее инструкцией.