Производители меда подготовили почву для подорожания своей продукции

Председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев заявил, что цена на мед нового урожая может быть выше на 10-15%. При этом за последний год лакомство уже выросло в цене примерно на столько же. 

Некоторые производители говорят о грядущем росте цен — до 30-40%, что связывается с повышением стоимости рамок для ульев, топлива и анализа продукта в лабораториях. Также с 1 сентября появятся новые затраты, связанные с обязательной маркировкой ульев. Мед уже стоит на 14,5% больше, чем год назад. Кроме того, пчеловоды говорят о снижении производства продукта. На урожай повлияет гибель 20-25% пчел из-за плохой зимовки и части медоносных растений во время заморозков. 

«Весной 2025 года в европейской части России действительно чередовались оттепели и заморозки, что привело к раннему пробуждению и гибели пчел. В первую очередь, из слабых семей. Но такие потери пчелы способны восстанавливать довольно быстро, а в огромной азиатской части страны больших перепадов температуры не было.

Ссылка на гибель медоносов выглядит немного странно. Во-первых, пчелы прекрасно умеют менять медоносные растения, адаптируясь к ситуации. Во-вторых, мы видим отличный урожай вишни, яблонь, груш, абрикосов и других садовых культур. Следовательно, они нормально отцвели и были кем-то (пчелами) опылены. В прошлом году был высокий урожай гречихи (1208 тонн), а в этом году он будет еще больше. Это один из лучших медоносов, который тоже был опылен. 

Разумеется, колебания урожая и сбора меда бывают всегда, но почему сделан такой негативный прогноз цен на 2025 год, не очень понятно», — говорит Сергей Симак.

В последние годы в России пчелы чаще гибнут из-за применения в сельском хозяйстве химикатов. Особенно это стало заметно после расширения аграриями площадей по выращиванию рапса. Он обрабатывается вредными для пчел гербицидами и пестицидами. Только от рапсового цветоеда требуется до цветения две обработки, а от капустной моли их нужно несколько. Выход из ситуации эксперты видят в совершенствовании агротехники, развитии биологических методов борьбы с вредителями и выведении устойчивых к ним линий и сортов сельхозкультур.

Сельскохозяйственные предприятия обязаны предупреждать пчеловодов о предстоящих обработках полей пестицидами за три дня до начала работ. Фермер Андрей Першиков из Кочковского района Новосибирской области утверждает, что в его случае это правило не было соблюдено. В результате у пчеловода погибло более 2,5 млн пчел, что нанесло ему ущерб на 2 с лишним миллиона рублей. 

«К сожалению, продавцы всегда хотят взвинтить цены с намерением получать повышенные прибыли. Используется для этого малейший повод. Особенно такие, которые хорошо действуют на большую часть населения, далекого от знания темы. Сейчас назвали сразу несколько причин и не важно, какие из них действительно могут повлиять на ценообразование. Очевидно, что мед подорожает, так как повод уже есть... Федеральной антимонопольной службе рост цен объяснят теми же факторами. Проверять доводы пчеловодов никто не будет. Что печально, за такими действиями могут теряться и не решаться действительно актуальные проблемы отрасли», — считает кандидат экономических наук Михаил Беляев. 

Одной из таких проблем является ввоз в Россию стеклопакетов из Средней Азии. Ежегодная потребность в них составляет до 400-500 тысяч ежегодно, но из-за массовой гибели пчел стеклопакеты закупаются в Узбекистане и Казахстане. Наряду с проверенными семьями на рынок попадают ввезенные нелегально и подверженные болезням. Среднеазиатская порода оказалась агрессивнее среднерусской и начинает ее вытеснять. Большой вред наносят привозные болезни — нозематоз, варроатоз и мешотчатый расплод. Местные пчелы от них гибнут, а среднеазиатские, в свою очередь, не приспособлены к русской зиме и уничтожаются морозами.