Шепиловская птицефабрика из Серпухова вошла в тройку крупнейших производителей перепелиных яиц в Подмосковье. По объемам производства перепелиного яйца она стала первой в регионе и второй в России, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Московской области. 

На Шепиловской птицефабрике разработана и реализуется методика промышленного выращивания перепелов с использованием инновационных технологий на базе замкнутого цикла и собственного генофонда. В прошлом году птицефабрика поставила более 28 миллионов яиц. Это составило 32% от общеобластного объема. 

Гендиректор птицефабрики Александр Уляев, инженер и экономист по образованию, объяснил, что вовсе не ставил целью заниматься перепелками. «Знакомый председатель совхоза нас спровоцировал, завели коров. Познакомились с фермером из Раменского, он отдал первую партию перепелов. Поставил их в клетках прямо в коровник. Оказалось, что промышленным разведением перепелов никто не занимается», – отметил предприниматель.

За два года предприятие стало крупным производством. Сегодня поголовье предприятия – свыше 200 тысяч птиц. А работают на фабрике 87 сотрудников. Птицефабрика выпускает не только перепелиное мясо, но и полуфабрикаты, тушенку. Перепелиные яйца здесь свежие, маринованные и копченые.

Сейчас у Уляева большие планы по популяризации перепеловодства в Подмосковье. Он собирается заняться мини-фабриками по выращиванию птиц в контейнерах. Оборудованный всем необходимым уютный контейнер сможет приобрести любой человек и вывести свою птичку.

Отметим, что Шепиловская птицефабрика получила государственную субсидию.