Роспотребнадзор рассказал о меде

Рекомендации о выборе и употреблении меда поступили от Роспотребнадзора. Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.

В материале говорится, что лучше покупать мед у производителей или прямых представителей. У натурального меда прозрачная структура, оттенок зависит от сорта — у цветочного — светло-желтый, у липового — янтарный, у гречишного — коричневый. Хранить продукт необходимо в герметичной таре, защищенным от прямых солнечных лучей.

Употреблять мед стоит в водных растворах — одна столовая ложка на стакан воды — или в чистом виде. В больших количествах продукт способствует ожирению, сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина. Также мед может вызвать аллергические реакции, анафилактический шок.

Если нагреть продукт до температуры 45 градусов и выше, то все полезные свойства меда пропадут.