Эксперт по питанию, телеведущий и повар Сергей Синицын рассказал россиянам, как правильно пользоваться морозильной камерой в холодильнике. Она прежде всего предназначена для хранения ранее замороженной продукции. Об этом Синицын сообщил в эфире радио Sputnik. 

По мнению эксперта, у соотечественников сложилось неверное представление о функциях морозильной камеры. Она нужна для поддержания ранее замороженных продуктов, но никак не для самостоятельной их заморозки. Морозилка — далеко не профессиональная камера для заморозки, поэтому качество таких действий будет низким. Если же что-то нужно срочно заморозить, например, мясо, то лучше это делать в вакууме или в запечатывающихся пакетах Zip-Lock. 

Синицын посоветовал использовать морозильную камеру по назначению. В ней лучше всего хранить пельмени, вареники, слоеное тесто, замороженные овощи или ягоды. Раз в три месяца следует проводить в камере ревизию, чтобы помнить о продуктах, которые нужно использовать в ближайшее время.