В начале февраля в Московской области стартует пилотный проект по борьбе с продажей просроченных продуктов в магазинах. Проверка свежести будет происходить уже на этапе покупки — на кассе. При сканировании кода товара система маркировки будет получать сведения о сроке годности и в случае выявления истекшего — блокировать товар, сообщает «360» со ссылкой на «Центр развития перспективных технологий» (является оператором системы маркировки «Честный знак»).

Уточняется, что пока что алгоритм блокировки «просрочки» внедрила только одна торговая сеть — «Магнит». И начнется эксперимент с молочных продуктов. Вскоре к молочке присоединятся минеральная вода, пиво и некоторые слабоалкогольные напитки. Если эти продукты и напитки окажутся просроченными — покупатели просто не смогут их купить.

Ранее сообщалось, что в феврале в Дубае пройдет международная выставка продуктов питания и напитков Gulfood-2023. В ней примут участие 20 подмосковных компаний. В ОАЭ из Московской области отправятся производители продукции из мяса, птицы и рыбы, а также изготовители каш, сладостей, кондитерских смесей и пищевых ингредиентов.