Программа «Мой школьный ресторан» стартовала в Москве в 2013 году, и к началу 2022 года более 200 столичных учебных заведений успешно преобразили столовые учебных заведений в детские рестораны. В Санкт-Петербурге до сих пор вообще не существует подобных программ по двум причинам.

Во-первых, пищекомбинаты заключают госконтракты со школами на один-два года, поэтому менять устаревшее оборудование на современное им невыгодно. Во-вторых, частные предприятия не заинтересованы в повышении так называемого индекса съедаемости блюд — контракты финансируются из горбюджета, но дальше никакого контроля за работой операторов питания со стороны Смольного нет.

Реформировать петербургскую сферу соцпита пытался экс-глава Управления социального питания (УСП) Алексей Барабанщиков. Он рассказал о коррумпированности отрасли и выступил за изменение системы, но к его предложениям не прислушались ни чиновники, ни губернатор Александр Беглов.

После этого он дал резонансное интервью, в котором обвинил Смольный в пассивности, что привело к увольнение и уголовному преследованию экс-главы УСП. СМИ написали, что дело носит заказной характер.

Чтобы повысить качество завтраков и обедов в учебных заведениях, правительству Северной столицы надо начать развивать и переоснащать школьные столовые вместо того, чтобы вкладывать миллиарды рублей в поддержку частных пищекомбинатов.