За прошедший учебный год было предложено множество инициатив по улучшению качества питания в образовательных учреждениях, в связи с этим школьное меню ждет серьезное изменение. На проблему обратил внимание директор Союза развития социального питания Тимофей Фионов, напомнив об основных задачах организации. 

Выступая на Международном форуме «Здоровые города. Здоровое питание детям», Фионов отметил, что после распоряжения президента России Владимира Путина о предоставлении бесплатного питания младшим классам, основной задачей для Союза стал контроль финансирования. Необходимо было проконтролировать, чтобы выделенные деньги не уходили впустую.

По словам Фионова, перед Союзом стоит две важные задачи: представление и защита прав поставщиков питания и формирование сферы соцпитания, как самостоятельной отрасли экономики. Помимо этого, существует ряд других задач, не менее важных. Например, создать нормативную базу, наладить контакт между участниками процесса, а также продвигать инициативу закона о бесплатном питании не только в начальных классах, но и в старших классах, и в детских садах.

Однако некоторые комбинаты не выполняют свои обязанности даже несмотря на регулярные жалобыродителей на низкое качество питания. Таким примером является один из крупнейших поставщиков Северной столицы – «Артис-Детское питание». Вероятнее всего, подобные ему предприятия не намерены в дальнейшем выстраивать свою деятельность по новой концепции.

На протяжении последних двух месяцев в группе «Школьный ревизорро» в соцсети «ВКонтакте» «Артис-Детское питание» занимает первое место в антирейтингепоставщиков питания. За последний год комбинат постоянно оказывается в центре скандалов. Сначала «Артис» стал виновником массового отравления, а потом выяснилось, что работники комбината работают с нарушением технологии приготовления блюд. Кроме того, бывшие сотрудники пищеблока рассказали о регулярных нарушениях СанПиНа и о других не менее серьёзных нарушениях. 

Неудивительно, что из-за деятельности таких поставщиков, как «Артис» инициативы Союза развития социального питания находятся под вопросом. Если сейчас поставщики работают с серьезными нарушениями, то наделение их большими полномочиями может лишь усугубить ситуацию.