В голове почти каждого современного россиянина есть установка: употреблять не более двух яиц в сутки. И не важно, в омлете или в салате, главное — не переедать, иначе поднимется уровень холестерина в крови. Ведь в яйцах же холестерин.

Оказалось, что это мнение ошибочно, сообщает The Guardian. Все подобные высказывания в отношении яиц можно считать несправедливыми, говорится в публикации СМИ. Это полезный продукт, который точно стоит употреблять хотя бы несколько раз в неделю.

Исследование показало, что употребление продуктов, содержащих холестерин, не оказывает влияния на профиль холестерина в крови. Можно сказать, что рекомендуемого ограничения на число яиц в сутки не существует. Все суждения о вреде яичного желтка и белка являются не более, чем предрассудками. Тем не менее, многие люди до сих пор не уверены в полезности яиц, хотя научно их вред не был доказан.