В Академии Министерства просвещения РФ начался Всероссийский семинар-совещание по обеспечению качества и безопасности школьного питания. Представители региональных министерств посетили совещание лично, а руководители образовательных учреждений, отвечающие за обеспечение учеников бесплатным питанием, участвуют в онлайн-режиме. Семинар нацелен на объединение специалистов из всех регионов страны, чтобы обсудить все актуальные вопросы и проблемы в организации питания для школьников, и создать рабочие группы по подготовке нормативных документов.

Мероприятие открыл Министр просвещения РФ Сергей Кравцов, который доложил о задачах органов власти в сфере организации питания и итогах работы Оперативного штаба и ведомств. Спикерами также выступят представители Роспотребнадзора, Генпрокуратуры, Министерства здравоохранения и другие. На семинаре будут обсуждать проблемы качества и безопасности поставляемой продукции, эпидемиологических норм и ограничений. Также планируется поднять вопрос о допустимой минимальной цене контракта на организацию питания, которая не должна влиять на безопасность и качество блюд. Ранее замминистра просвещения РФ уже говорил о том, что в ходе семинара будет представлены предложения по контролю за безопасностью школьного питания.

С актуальными докладами выступят представители Отраслевого союза развития соцпитания. Будут проводиться отдельные дискуссии касательно изменений в санитарном законодательстве, а также разработок региональных стандартов для организации питания в образовательных учреждениях.

Представитель Красноярского края выступит с докладом о работе над ошибками после ряда крупных отравлений в школах города. Планируется разработать порядок взаимодействия, который даст возможность оперативно реагировать на подобные проблемы.

В мероприятии могут принять участие представители администрации президента РФ, депутаты Госдумы и члены Совета Федерации.

9 апреля планируется посетить общеобразовательные учреждения и производственно-логистические комплексы московских организаторов питания. Столичные операторы питания поделятся своим опытом в сфере организации социального питания.

Данное мероприятие было запланировано на апрель 2021 года после одного из заседаний оперативного штаба под руководством заместителя министра просвещения Дмитрия Глушко. Случаи отравлений в образовательных учреждениях в ряде регионов сделали вопрос о безопасности школьного питания крайне актуальным. Стало очевидно, что регионам нужно внести изменения в систему организации школьного питания.

Итогом семинара может стать создание рабочей группы при Роспотребнадзоре или Минпромторге, которая проведет аудит и сделает выводы о необходимости обновления оборудования к сентябрю будущего года.