Московская область сейчас занимает второе место в РФ по производству сыра, а в будущем рассчитывает на лидерство, сообщили в пресс-службе министерства жилищной политики региона. Очередным этапом в развитии производства стало введение в эксплуатацию нового комплекса по глубокой переработке молока в агропарке «Сырная долина» в Дмитровском городском округе.

Застройщиком выступило ООО «Сыровар», компания стала одним из первых резидентов «Сырной долины». Новый комплекс состоит из цеха производства сыров с участком нарезки и упаковки и склада стеллажного хранения с зонами созревания сыров и хранения готовой продукции. Объем инвестиций в проект составил 572,5 млн рублей, создано более 100 рабочих мест. Ежедневно на предприятии перерабатывают 15 тонн сыра в сутки, годовой объем производства составляет до 5,4 тысячи тонн сыра.

Ранее стало известно, что в 2024 году в деревне Котово Наро-Фоминского округа появится завод, где будут производить жвачки для восстановления зубной эмали. На производстве также будут изготавливать другие активные пищевые компоненты. Появится около 20 новых рабочих мест.