К январю 2021 года в Австралии может полностью исчезнуть местный рис из-за нескольких факторов: засуха, низкое распределение поливной воды и панические закупки населением риса из-за пандемии COVID-19. Об этом сообщает АВС.

По прогнозам компании SunRice, которая в настоящее время производит 98% австралийского риса, в 2021 году весь рис на полках будет импортным. «У нас по-прежнему будет рис на полках, но это потому, что теперь мы являемся международной сетью и можем закупать рис из других стран», — отметили производители.

Ожидается, что большие объемы выращенного в Австралии риса могут появиться на полках супермаркетов страны только летом 2021 года. Федеральный министр водных ресурсов Кейт Питт отмечал, что рис всегда будет жизненно важной отраслью для Австралии, а 2020 год принес стране огромные проблемы.

«Рис, как и многие другие культуры, подвержен циклическому характеру продолжительных периодов сухого и влажного климата в Австралии», — отметил Питт.