Фестиваль «Московская Масленица» проходит 11-17 марта. В нем участвуют более 380 ресторанов, все они отмечены фирменным логотипом и подвесным украшением в виде Солнца. Об этом пишет АГН «Москва» со ссылкой на пресс-службу столичного департамента торговли и услуг.

«Мы предоставляем им опознавательные знаки – наклейки и тематические украшения, а специальные предложения и меню каждый ресторан составляет самостоятельно», – отметил глава департамента Алексей Немерюк, слова которого приводятся в сообщении.

В меню ресторанов представлены как традиционные блины, так и авторские рецепты от столичных шеф-поваров. Например, блины с хурмой и страчателлой, блины с жульеном из морепродуктов в соусе биск, блины «Креп Сюзетт» с апельсиновым соусом, запеченные блины со спаржей и пармезаном. В качестве напитков гости смогут попробовать традиционные чаи, медовые сбитни на травах, напитки из клюквы, брусники, облепихи, бадьяна.