Официально зарегистрированный рекорд – самый большой в России поке – был поставлен накануне в подмосковном Лыткарино, где на глазах у изумленной публики профессионалы местного пищевого предприятия приготовили огромный поке весом 172,5 кг. Кулинарный гигант – блюдо гавайской кухни, которое готовят из рыбы, морепродуктов, риса, соусов и других ингредиентов, – создали сотрудники ООО «Европродукт» (ГК «Тамаки»). Об этом сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области. 

Всего на изготовление блюда у специалистов ГК «Тамаки» ушло более 54 кг риса, 20 – лосося и 12 – салата чука. Для заправки поке лыткаринские кулинары подали авторские соусы, которые изготавливает их родная компания – ООО «Европродукт». Предприятие выпускает на производственной площадке в индустриальном парке «Лыткарино».

Уникальным стал и сам процесс приготовления блюда, превратившийся для очевидцев в настоящее шоу. Рекорд был официально зафиксирован в Реестре рекордов России комиссией международного агентства регистрации рекордов INTERRECORD. После соблюдения необходимых формальностей присутствующие гигантский поке поделили и съели. Отмечается, что поке – это легкая и полезная закуска, а потому нравится практически всем – и поклонникам свежей рыбы и риса, и приверженцам здорового питания, ценящих блюдо за входящие в его состав бобы и салат.