Грибной сезон в столичном регионе уже стартовал. В пресс-службе ГУ МЧС России по Московской области сообщили, как правильно собирать грибы. Помимо корзины и ножа с собой нужно взять аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами, воду и бутерброды. спички, GPS-навигатор и телефон с заряженной батареей. Выходить на поиски грибов лучше рано утром — грибы, которые не нагрело солнце, можно хранить более длительное время.

Одевайтесь поярче — в камуфляже вас будет труднее обнаружить спасателям, если вы потеряетесь. Наденьте высокие ботинки. Лучше взять с собой репеллент от комаров и клещей.

В старых грибах накапливаются вредные для человека продукты — их собирать не стоит, как и грибы, которые росли у дороги. Собирайте только те грибы, которые вам знакомы. Можно взять с собой справочник, чтобы узнать, что за вид перед вами находится, и можно ли его есть.

По приходу домой сразу же перебирайте грибы, пойте их и помещайте на час в соленую воду, чтобы прогнать всех, кто может в них жить. Затем понадобится тщательная тепловая обработка.

Детям до 12 лет жареные грибы есть нельзя, как тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если после употребления грибов вас затошнило, появились боли в животе, поднялась температура и расширились зрачки — срочно вызывайте скорую помощь.