В лесах Подмосковья начался сезон лисичек. Найти эти грибы можно как в хвойных, так и смешанных лесах. Растут лисички чаще всего около елей, сосен и дубов, рассказали в пресс-службе Комлесхоза Московской области.

Появляются первые лисички после теплых грозовых дождей в июле и растут до октября. Их много, вырастают они из-под земли массово, группами.

По сравнению с другими грибами лисички можно считать диетическими, так как их калорийность составляет всего 19 ккал на 100 грамм, хотя содержат в себе «лиски» не мало жиров — 2,4%. К тому же лисички не бывают червивыми, так как содержат губительное для паразитов вещество хиноманнозу.

Эти грибы не рекомендуется замораживать, потому что после размораживания у них может появиться горький вкус. Лисички хороши в сушеном виде.

Также специалисты призвали грибников остерегаться грибов-двойников, которые лишь похожи на съедобные, но на самом деле могут быть смертельно ядовитыми. И порекомендовали не собирать грибы рядом с оживленными автомагистралями, потому как в таких грибах накапливается множество тяжелых металлов.

Специалисты подмосковного Комлесхоза напомнили также правила посещения лесов: не уходить в лес без средств связи, перед походом предупреждать родных, куда направляетесь и обращать внимание на ориентиры. А лавочки-навигаторы, установленные лесах, послужат не только местом для отдыха, но и помогут грибникам найти дорогу до ближайшего населенного пункта.