Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям совместно с Серпуховской городской прокуратурой была проведена проверка соблюдения требований ветзаконодательства в отношении предпринимателя, осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: город Серпухов, улица Чернышевского, дом 29, информирует «Вести Подмосковья» пресс-служба межрегионального управление Россельхознадзора. Как выяснилось, предприниматель не «придавал значения» нормам безопасности пищевой продукции. К примеру, мясная продукция хранилась прямо на полу, полуфабрикаты лежали в немаркированной таре, а также не проводилась мойка и дезинфекция оборудования и инвентаря.

Для разделочных ножей, не используемых во время технологического процесса, отсутствовало специальное место для их хранения (стерилизатор). Теперь за выявленные нарушения горе-предприниматель должен оплатить крупный штраф – в размере 30 тысяч рублей.