На днях в поселке Новосиньково Дмитровского городского округа начал работу первый из пяти заводов, которые образуют кластер «Сырная долина». Первым открывшимся предприятием агропарка управляет ООО «Сыровар» — компания будет производить здесь твердые сыры сорта Parmente. В общем и целом на развитие агропарка и на открытие здесь первого завода ушло уже 800 млн рублей, сообщил сегодня в эфире «Россия 1» губернатор Московской области Андрей Воробьев.

«Вкладывали деньги в эти 17 гектаров, чтобы обеспечить инфраструктурой, и производство было выгодным и давало хороший результат. Важный проект — таких заводов в «Сырной долине» должно было быть пять, [и несмотря на то, что] происходят разные обстоятельства, меньше их не будет», — пояснил чиновник.

Ранее он рассказывал, что в настоящее время в Московской области производят 90 тысяч тонн сыра ежегодно. С полноценным запуском «Сырой долины» объем увеличится на 25% (100 тысяч тонн сыра в год). Заниматься производством сыра на территории кластера, помимо «Сыровара», будут компании «Куршавальская сыроварня», «Савенсия Сырная Долина», «Гестия» и «Звезда Подмосковья». Всего здесь будет создано около 500 рабочих мест.