Вьетнамская кухня активно развивается в России

Самым быстроразвивающимся сегментом на рынке общественного питания в городах-миллионниках России стала вьетнамская кухня. Буквально за год количество точек достигло 440 — таким образом число заведений с кухней данной страны выросло на 91%. Об этом изданию «Вести Подмосковья» рассказали в пресс-службе «2ГИС».

Второе место занимает китайская кухня — количество ресторанов и кафе с такой специализацией возросло на 54%. В тройку лидеров вошла узбекская кухня. Порядка 48% рестораторов решили открыть точку питания с подобной кухней в городах-миллионниках.

Бум популярности кухни Вьетнама произошел в Москве. Сейчас порядка 200 кафе находятся именно в столице. Отметим, что за последний год их стало в полтора раза больше.