Пшенная и овсяная каши являются одними из наиболее полезных. Такой совет дала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина. Об этом пишет NEWS.ru.

Если говорить о рисе, то надо выбирать бурые сорта, то есть рис, не прошедший шлифовку. Стоит отдать предпочтение вариантам из цельных злаков − овсянке, пшену, амаранту, зеленой гречке. При этом важно помнить о том, что каши, приготовленные на молоке, более калорийны, чем те, что приготовлены на воде.

Эндокринолог также рекомендует пробовать и новые виды круп. В частности, стоит присмотреться к кускусу, булгуру и киноа. Разнообразие круп может дать организму больше полезных микроэлементов.