В томатном соке много полезных веществ — в нем множество антиоксидантов. Также он богат ликопином, защищающим клетки от повреждений свободными радикалами. Кроме того, антиоксиданты могут улучшать состояние кожи, предотвращая ее старение. Витамин С, входящий в состав томатного сока, способствует укреплению иммунитета, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Александра Разаренова.

Тем не менее, есть несколько противопоказаний к употреблению томатного сока. «У людей с гастритом, а также с язвенной или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью этот продукт может усугубить симптомы из-за своей высокой кислотности. Людям с заболеваниями почек, особенно тем, кто должен следить за потреблением калия, рекомендуется ограничить количество томатного сока в рационе», – сказала она.

Ранее диетолог рассказала о том, кому не стоит налегать на клубнику. Из-за высокого содержания органических кислот клубника может ухудшать состояние людей с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Здоровым людям также следует добавлять клубнику в рацион в умеренных количествах, учитывая индивидуальные особенности организма.