Врач развенчала миф о пользе раздельного питания
Пищеварительная система человека предназначена для переваривания смешанной пищи. Из-за этого раздельное питание, щелочная диета и диета по группе крови могут вызвать нарушения баланса пищевых веществ в организме. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.
По словам врача, раздельное питание базируется на теории, что смешанная пища тяжело усваивается из-за «конфликтующего» взаимодействия желудочно-кишечных секретов на разные по групповой принадлежности продукты. В действительности пищеварительная система человека предназначена природой для переваривания смешанной пищи, а признаки непереносимости чаще всего связаны с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Организму постоянно требуются все пищевые вещества одновременно, обменные процессы идут в организме без остановки, поэтому данная теория не выдерживает критики. Стоит помнить, что одностороннее предпочтение какого-то вида пищи вызовет нарушение баланса пищевых веществ. Кроме того, врач посоветовала быть осторожными с щелочной диетой, так как поменять уровень pH крови человека при помощи отдельных продуктов нельзя.
Ранее эксперт фармрынка оценила данные о повышении спроса на антидепрессанты. Специалист считает, что это происходит на волне паники.
Надоело читать десятки Telegram-каналов? Мы собрали все самые важные и интересные новости Московского региона в новом Telegram-канале. Не пропусти, подписывайся! Telegram-канал издания "Вести Подмосковья".