Врач: у российских детей стала чаще встречаться аллергия на яйца

Дети в России все чаще страдают аллергией на яйца. Об этом сообщила заведующая отделением аллергологии и диетотерапии клиники ФИЦ питания и биотехнологии Вера Ревякина на открытом заседании научного совета Российской академии наук (РАН) «Науки о жизни», передает Агентство городских новостей «Москва».

«В России ведущим пищевым аллергеном считаются белки коровьего молока. Те исследования, которые были проведены у нас, показали, что белки коровьего молока действительно часто вызывают аллергические реакции у детей, особенно раннего возраста, но на первое место сейчас выходит яйцо», – отметила Ревякина.

После пандемии COVID-19 также стало больше пациентов с пищевой непереносимостью. добавила врач.

«К нам поступают такие пациенты, у которых наблюдаются психогенные реакции на пищевые продукты. Увеличились в последнее время и токсические реакции на пищевые продукты, это связано и с обсеменением пищевых продуктов различными микроорганизмами и за счет того, что многие пищевые продукты загрязнены, и появляется такой термин как патоген-продукт», – отметила Ревякина.

Она подчеркнула, что необходимо различать аллергические реакции и непереносимость пищевых продуктов, так как каждый из этих случаев требует своих подходов к лечению.