Для нормальной работы сердечно-сосудистой системы необходимы не только витамины и различные микроэлементы. С пищей должны поступать также фитонциды, которыми богаты лук, чеснок и клюква, сообщила «Российской газете» эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина.

По мнению врача, каждодневно употреблять вышеуказанные продукты следует в ограниченном количестве и не на голодный желудок, поскольку неумеренность в данном случае может нарушить работу желудочно-кишечного тракта. Разумнее использовать лук, чеснок, хрен в повседневном приготовлении пищи.

Примечательно, что употребление лука, чеснока и даже лимона помогают снизить уровень соли в организме. Это тоже немаловажно. «После такой добавки еда станет полезнее для сердца и сосудов», — уточнила Савкина, добавив, что это особенно важно для людей с повышенным давлением и при наличии проблем с почками.

Достаточное количество антиоксидантов, необходимых для борьбы со свободными радикалами, содержится и в клюкве, которая также эффективна в борьбе с патологиями сердца и сосудов.