Диетолог напомнила о важности завтрака

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева в беседе с Общественной Службой Новостей рассказала, что завтрак утром требуется организму для запуска метаболических часов и работы всех систем. Скорость обмена веществ утром наиболее высока, и если не поддержать ее пищей, к полудню она начнет снижаться, в результате чего в течение дня организм будет склонен к накоплению лишнего веса. 

Завтрак задает тенденцию по поддержанию скорости обмена веществ в течение дня за счет активизации биохимических процессов и работы систем организма. В частности, речь идет о пищеварительной системе: вырабатываются ферменты и секреты, работает перистальтика кишечника. 

Первый утренний прием пищи, как и любой другой, должен быть достаточно разнообразным. Разнообразие полезных продуктов в тарелке, по словам диетолога Королевой, тоже поможет дольше поддерживать скорость обмена веществ. Организму необходимо поработать над всеми компонентами пищи. Желательно не употреблять на завтрак рафинированные продукты с сочетанием жира и сахара или жира и соли.