Диетолог из Турции Зюлал Ялчин рассказала о полезных свойствах кефира. По словам врача, кефир имеет не только высокую  питательную ценность, но и оказывает терапевтическое воздействие на организм при тяжёлых заболеваниях. Об этом сообщает портал «Южный федеральный».

Кефир полезен для детей и взрослых, а также для беременных и кормящих женщин, людей пожилого возраста. Напиток богат фосфором, кальцием, незаменимыми аминокислотами. Кефир занимает первое место среди пробиотических продуктов, он поддерживает микрофлору кишечника, снижает непереносимость лактозы, нормализует уровень холестерина.

Также доказаны терапевтические свойства кефира в борьбе с высоким артериальным давлением, язвами, расстройствами желчевыводящих путей, экземой, бронхитом. Большое число органических кислот в составе кефира оказывает влияние на защиту печени и предотвращает биосинтез холестерина. Специалист уточнила, что кефир легко приготовить в домашних условиях, его можно употреблять с разными вкусами. Чтобы напиток стал более привлекательным для детей, в него можно добавить овощи или фрукты.

Ранее «Вести Подмосковья» опросили экспертов о том, как лучше всего бороться с похмельем. По словам академика Европейской академии естественных наук, члена-корреспондента РАЕН и врача-токсиколога Михаила Кутушова, необходимо пить много воды и витамина C — это поможет организму восстановиться. Какие еще есть средства для помощи организму в преодолении похмельного синдрома — в материале издания «Вести Подмосковья».