Гастроэнтеролог Дианова посоветовала питаться по правилу здоровой тарелки

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с NEWS.ru напомнила, как можно эффективно похудеть и затем поддерживать вес на комфортном уровне. В этом помогает правило здоровой тарелки, разработанное в Гарвардском университете в XX веке. 

Так, в каждом приеме пищи должна содержаться четверть белков (не только животного происхождения) и две четверти сложных углеводов. Углеводы можно получить из цельнозерновой крупы, картофеля и батата. От белого риса и белого хлеба по правилу здоровой тарелки лучше отказаться. Оставшуюся четверть тарелки диетолог Дианова посоветовала заполнить овощами.

«Чем разнообразнее питание, тем лучше процесс обучения здоровому подходу к нему. Эффект — медленное снижение веса и возможность удерживать желаемый результат. Можно создать мягкий дефицит за счет уменьшения сложных углеводов во время вечернего приема пищи», — подытожила специалист.