Из съёдобных морских водорослей израильские учёные научились извлекать вещество, которое, как они полагают, может стать решением истории, связанной с коронавирусом. Об этом сообщает издание Pravda.Ru.

Как пишет портал The Jrusalim Post, команда исследователей из Тель-Авивского университета выяснила, что ульван – главный водорастворимый полисахарид из клеточной стенки зелёных морских водорослей, может стать ключом к предотвращению заражения клеток коронавирусами.

Как объяснил профессор Александр Гольдберг, исследование находится на ранних стадиях, его команда надеется, что открытие будет использовано в дальнейшем для разработки доступного и эффективного лекарства от COVID-19.

Гольдберг с коллегами изучали морские водоросли на протяжении 8 лет. В период первой волны пандемии они начали задумываться о том, что морские водоросли могут содержать лечебные соединения. Уже было известно, что ряд компонентов морских водорослей имеют противовирусные свойства. Так как ковид является вирусом, исследователи начали работу. Ульван добывается из морских водорослей под названием «Ульва». Она также называются морским салатом, их употребляют в Японии, Новой Зеландии.

Ранее нутрициолог назвала полезные свойства гречки. В гречневой крупе присутствуют магний, фосфор, кальций, цинк, множество витаминов.