Во многих садах Подмосковья рыжеют гроздья облепихи. Маленькие ягодки тесно прижались друг к другу среди тонких острых листьев. «Это настоящая кладезь витамина С. Всего три столовые ложки в день удовлетворят потребность взрослого человека в нем. А еще ягода является практически единственным продуктом с полным спектром всех видов омеги в составе (3-6-7-9), поэтому помогает бороться с холестериновыми бляшками, преждевременным старением и сердечно-сосудистыми заболеваниями», — рассказала в беседе с изданием «Вести Подмосковья» интегративный нутрициолог, биохакер и сертифицированный травник Анастасия Костомаха.

Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух поделилась, что в 100 граммах облепихи содержится 82 килокалории и 2 грамма клетчатки. В ягодах содержатся более 20 минеральных элементов, витамины А, Е, В1 и В2, флавоноиды, аминокислоты, фенолы, бета-каротин, фолиевая кислота.

«Клетчатка, содержащаяся в ягодах, уменьшает чувство голода и продлевает ощущение сытости. За счет этого человек может лучше контролировать вес. Облепиха используется в фитотерапии для улучшения пищеварения, а также местно в комплексной терапии воспалений. Убедительных данных о лечебном действии облепихи при лечении конкретных заболеваний недостаточно, но предварительные испытания показывают, что она может помочь как вспомогательный компонент», — объяснила она. 

Специалист Костомаха отметила, что благодаря выраженному кислому вкусу облепиха помогает людям с низкой кислотностью желудка переваривать тяжелые блюда (например, мясные и рыбные). «А вот пациентам с повышенной кислотностью, воспалением желчного пузыря и желчекаменной болезнью она противопоказана. Кислые ягоды могут значительно усугубить состояние здоровья при таких диагнозах», — предупредила она. У оранжевой ягоды есть и другие полезные свойства. Как сообщила Анастасия Костомаха, облепиха способна «дотянуть» низкое артериальное давление до заветных 120/80 — ее сок сужает и спазмирует сосуды. 

Облепиху можно заморозить на зиму, чтобы потом делать из нее морсы, добавлять в разные блюда и есть просто так. Последний вариант будет самым полезным. «Любые виды тепловой обработки при температуре выше 60 градусов полностью разрушают витамин С. То есть компоты и варенья делают из ягоды просто вкусный продукт. А вообще круглый год можно найти упаковку облепихи в отделе с замороженной продукцией. Можно разморозить ее при комнатной температуре, промыть под проточной водой и есть в цельном виде», — подчеркнула биохакер Костомаха. 

«Облепиха достаточно безопасна, но некоторым людям стоит употреблять ее с осторожностью. Она может стать причиной индивидуальной пищевой непереносимости или аллергической реакции, которые проявляются болью в животе, тошнотой или покраснением и зудом кожи», — подытожила гастроэнтеролог Кашух.