К шестидесяти годам организм человек существенно меняется. Например, интенсивность обмена веществ уменьшается, ослабевают функции пищеварительного тракта, снижается толерантность к глюкозе и насыщенным жирным кислотам. Поэтому пожилым людям нужно выстраивать свой рацион в соответствии с новыми правилами, которые помогут сохранить здоровье и бодрость духа. Об этом подробнее рассказал Роспотребнадзор. 

Питание пожилых людей должно быть ограниченным по калорийности за счет животных жиров, простых сахаров, количеству поваренной соли. При этом необходимо помнить о полноценном употреблении незаменимых аминокислот, растительных жиров, витаминов, кальция, калия и других микронутриентов. В среднем мужчинам 60+ стоит питаться менее чем на 2 300 ккал, женщинам – менее чем на 2 000 ккал. Количество пищевых волокон в идеале составляет на суточном уровне 25-30 граммов. 

Важно помнить о витаминах-антиоксидантах С, Е, А (3-каротине, био-флавоноидах) которые обеспечивают защиту клеток, и витаминах В12, фолате, В6, способствующих снижению риска развития атеросклеротического процесса. Повышенному расходу подвержены такие минеральные вещества, как кальций, калий, железо, магний, цинк, хром. В рацион включают обогащенные продукты, которые повышают его пищевую плотность без увеличения калорийности. Стоит есть 4-5 раз в день без больших перерывов. Людям с хроническими заболеваниями нужно придерживаться диеты, назначенной врачом. 

Ранее издание «Вести Подмосковья» рассказало о том, как можно побороть тягу к сладкому, и чем получится заменить сахар с пользой для здоровья. Вполне реально сократить свою ежедневную дозу сахара, если знать, почему организму иногда так остро хочется получить именно его.